В начале 20-го века знаменитый повар Огюст Эскофье создал свою классификацию соусов французской кухни, разделив все соусы на пять семей, каждая из которых базируется на основном соусе. Это бешамель, велют, эспаньоль, голландский соус и томатный соус.
Кулинария, готовые блюда, полуфабрикаты
Выбрано товаров:1
- (-) Remove Состав: Салями filter Состав: Салями
Нажмите (-) для исключения фильтра
Сортировать товары: