Вплоть до начала XIX века шоколад употребляли только в виде напитка. Люди долго не могли получить в чистом виде какао-масло, заставляющее шоколадную плитку сохранять свою форму, но в 1819 году им это удалось...
В этом магазине
в этом отделе
в этом магазине
Полезные статьи
Узнайте больше о самых известных в мире музеях шоколада и развлечениях, которые они предлагают.
Желе - популярное десертное блюдо из фруктовых или ягодных соков и сахара, приготавливаемое при помощи любого желирующего вещества.
"Шоколадное дерево" в ботанике называется "Теоброма какао", что означает "пища богов". Ацтеки считали его самым красивым "райским деревом" и преклонялись перед ним, как перед божественным созданием.
Прежде, чем попасть в на полки магазинов, шоколад проходит много стандартных стадий производства на шоколадной фабрике. Рассмотрим эти стадии более детально.