Статті та довідкові матеріали

    Для економії Вашого часу ми збираємо та накопичуємо у цьому розділі дуже корисні та цікаві статті з різних товарів й послуг.

    Особливістю розділу є його прямий зв'язок з товарами та відділами каталогу магазинів на нашому сайті. Так, якщо в розділі містяться будь-які статті, пов'язані з тематикою відділку або товару, який ви переглядаєте, то список посилань на ці статті виводиться на сторінці відділу або товару.

    з урахуванням обраних фільтрів

    Варенье против рака

    По мнению учёных, варенье снижает риск развития различных онкологических заболеваний.

    Качество магазинного варенья

    Варенье - один из наиболее распространенных способов переработки плодов и ягод. Что же влияет на качество варенья при его производстве?

    Всё о майонезе

    История, виды майонеза, классическая и современная рецептура майонеза и многое другое. В общем, вся правда о майонезе!

    Основные специи, используемые в кулинарии

    Среди четырех групп продуктов, предназначенных для сдабривания пищи и играющих роль катализаторов в процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду, главную роль играют СПЕЦИИ.

    Пять основных соусов

    В начале 20-го века знаменитый повар Огюст Эскофье создал свою классификацию соусов французской кухни, разделив все соусы на пять семей, каждая из которых базируется на основном соусе. Это бешамель, велют, эспаньоль, голландский соус и томатный соус.

    Как правильно использовать и хранить пряности

    Пряности - это растения или части растений, в которых много ароматических веществ, эфирных масел, минеральных солей и витаминов. Это листья, цветки, корни или корнеплоды, семена, плоды и кора. Чтобы правильно применять пряности в кулинарии, нужно тонкое чутье.

    Японские пряности и приправы

    Япония расположена в различных климатических поясах, и там прекрасно растет большинство овощных культур, известных во всем мире. Разумеется, это наложило отпечаток и на кулинарные предпочтения и традиции японцев, в том числе, по части специй и приправ.