Варенье - один из наиболее распространенных способов переработки плодов и ягод. Что же влияет на качество варенья при его производстве?
В этом магазине
в этом отделе
в этом магазине
Полезные статьи
Япония расположена в различных климатических поясах, и там прекрасно растет большинство овощных культур, известных во всем мире. Разумеется, это наложило отпечаток и на кулинарные предпочтения и традиции японцев, в том числе, по части специй и приправ.
Ни одно рыбное блюдо, будь то закуска или второе, не является полноценным без гарнира. В крайнем случае, гарнир может состоять хотя бы из нескольких ломтиков помидоров, яблок, картофеля, капусты, петрушки, ломтика лимона и даже апельсина. Гарнир делает и самое простое рыбное кушанье привлекательным, аппетитным, хорошо усвояемым и особенно полезным.
История, виды майонеза, классическая и современная рецептура майонеза и многое другое. В общем, вся правда о майонезе!
Отрывок из замечательной книги Бориса Бурды "Мои статьи о кулинарии"
- 1 из 18
- →