Отрывок из замечательной книги Бориса Бурды "Мои статьи о кулинарии"
В этом магазине
в этом отделе
в этом магазине
Полезные статьи
Уникальное отличие соевого масла от других растительных масел заключается в том, что наряду с традиционными жирными кислотами, в нем представлены жирные кислоты, характерные для жиров рыб...
Пряности - это растения или части растений, в которых много ароматических веществ, эфирных масел, минеральных солей и витаминов. Это листья, цветки, корни или корнеплоды, семена, плоды и кора. Чтобы правильно применять пряности в кулинарии, нужно тонкое чутье.
Вино - любой алкогольный напиток, полученный в результате естественного брожения виноградного сока.
Вино можно также получать из любых других сельскохозяйственных продуктов, включая фрукты, ягоды, орехи, цветы. Если у слова вино нет поясняющих слов, то подразумевается, что это виноградный продукт...
Вина Германии, Австрии, Венгрии, Португалии и Болгарии.