Мягкий мармелад — это уже не желе, но еще не совсем повидло, а твердый — зачастую даже больше чем повидло, это почти пастила. Разберёмся же в деталях...
В этом магазине
в этом отделе
в этом магазине
Полезные статьи
Практикуете кремлёвскую диету? Тогда обратите внимание на варенье...
Халва обладает уникальной пищевой ценностью. Она состоит из компонентов, которые являются источниками протеинов, минералов, растительных жиров, мальтозы, жирных кислот, пищевых волокон. А по содержанию белков халву даже можно сравнивать с мясом.
В процессе сгущения молока частично удаляют влагу, иногда вводят консервант (сахар). Высокая концентрация сухих веществ отрицательно влияет на микроорганизмы, герметичная упаковка способствует стерильности молока...
Варенье - один из наиболее распространенных способов переработки плодов и ягод. Что же влияет на качество варенья при его производстве?
- 1 из 7
- →