Статьи и справочные материалы

    Для экономии Вашего времени мы собираем и накапливаем в этом разделе самые полезные и интересные статьи по различным товарам и услугам.

    Особенностью раздела является его прямая связь с товарами и отделами каталога магазинов на нашем сайте. Так, если в разделе содержатся какие-либо статьи, связанные по тематике с просматриваемым Вами в данный момент отделом или товаром, то список ссылок на эти статьи выводится на странице отдела или товара.

    Халва, её полезные и не очень свойства

    Халва обладает уникальной пищевой ценностью. Она состоит из компонентов, которые являются источниками протеинов, минералов, растительных жиров, мальтозы, жирных кислот, пищевых волокон. А по содержанию белков халву даже можно сравнивать с мясом.

    Мармелад, повидло и пастила в деталях

    Мягкий мармелад — это уже не желе, но еще не со­всем повидло, а твердый — зачастую даже больше чем по­видло, это почти пастила. Разберёмся же в деталях...

    Овощи в питании человека

    Добавление овощей к любому блюду, приготовленному из мяса, рыбы и других продуктов, способствует лучшему усвоению последних. Овощи являются химическими регуляторами всего процесса пищеварения. Особенно важны овощи в диетическом питании.

    Фрукты и ягоды в питании человека

    Пищевая ценность фруктов и ягод обусловлена наличием в них легко усвояемых углеводов, главным образом в виде Сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы), органических кислот, пектиновых, дубильных и красящих, ароматических и других полезных для организма веществ.

    Такие полезные консервы!

    Сейчас промышленность вырабатывает значительный ассортимент натуральных и диетических консервов. Какие же и чем консервы полезны для здоровья?

    Пять основных соусов

    В начале 20-го века знаменитый повар Огюст Эскофье создал свою классификацию соусов французской кухни, разделив все соусы на пять семей, каждая из которых базируется на основном соусе. Это бешамель, велют, эспаньоль, голландский соус и томатный соус.

    Японские пряности и приправы

    Япония расположена в различных климатических поясах, и там прекрасно растет большинство овощных культур, известных во всем мире. Разумеется, это наложило отпечаток и на кулинарные предпочтения и традиции японцев, в том числе, по части специй и приправ.

    Калорийность продуктов питания

    Для того, чтобы правильно организовать свое питание, важно знать состав и калорийность употребляемых продуктов. Более того, использование многих диет, многих методик питания подразумевает весьма тщательные подсчеты количества съеденных жиров, белков, углеводов и, конечно же, потребленных калорий...