Отрывок из замечательной книги Бориса Бурды "Мои статьи о кулинарии"
In this shop
in this dept
in this shop
Butter, oil
Sort products:
Related Articles
Среди четырех групп продуктов, предназначенных для сдабривания пищи и играющих роль катализаторов в процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду, главную роль играют СПЕЦИИ.
Япония расположена в различных климатических поясах, и там прекрасно растет большинство овощных культур, известных во всем мире. Разумеется, это наложило отпечаток и на кулинарные предпочтения и традиции японцев, в том числе, по части специй и приправ.
История, виды майонеза, классическая и современная рецептура майонеза и многое другое. В общем, вся правда о майонезе!