Белый, зеленый, желтый, красный и черный чай – все эти виды самого популярного в мире напитка получают из одного и того же чайного листа, а отличие между ними состоит не в цвете, а в технологиях его переработки...
Само появление чая овеяно легендами. Чаще всего ссылаются на ту, согласно которой первыми стали употреблять настой листьев пастухи на юге Китая, обратив внимание на животных, которые щиплют листочки с кустов и делаются бодрее...
На земле существует более двухсот видов кофейных деревьев. Но лишь примерно пятая их часть используется в коммерческих целях. А из них всего несколько видов кофейных деревьев используются непосредственно для создания кофейных напитков, остальные - в кондитерской промышленности.
Кофе выращивают в 50 странах, и, в сущности, в каждой - свой сорт. Особенности климата и разнообразие почвы создают неповторимый букет. Каждый сорт кофе уникален, потому его название принято писать из большой буквы - как собственное имя.
