В процессе сгущения молока частично удаляют влагу, иногда вводят консервант (сахар). Высокая концентрация сухих веществ отрицательно влияет на микроорганизмы, герметичная упаковка способствует стерильности молока...
In this shop
in this dept
in this shop
Related Articles
История, виды майонеза, классическая и современная рецептура майонеза и многое другое. В общем, вся правда о майонезе!
Основные сорта макаронных изделий.
Из отрывка из замечательной книги В.В.Похлёбкина "Занимательная кулинария" Вы узнаете много интересного и полезного об обработке продуктов для приготовления замечательных, вкусных блюд.
Тонкости промышленного производства варенья и джема, которые мы покупаем в магазинах.