Всё о майонезе
История, виды майонеза, классическая и современная рецептура майонеза и многое другое. В общем, вся правда о майонезе!
To save your time, we collect and accumulate in this section the most useful and interesting articles on various goods and services.
A feature of the section is its direct connection with the goods and departments of the store catalog on our website. So, if the section contains any articles related to the topic with the department or product that you are currently viewing, a list of links to these articles is displayed on the department or product page.
История, виды майонеза, классическая и современная рецептура майонеза и многое другое. В общем, вся правда о майонезе!
Среди четырех групп продуктов, предназначенных для сдабривания пищи и играющих роль катализаторов в процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду, главную роль играют СПЕЦИИ.
Подробно и откровенно о соусах и их использовании.
Говорят, что не стоит расстраиваться из-за неудачных кулинарных экспериментов, если в вашем доме есть кетчуп или майонез. Мол, эти два соуса способны исправить любой ваш огрех
Кто, как, где и когда изобретал соусы, почему они так называются и как они попали в наш рацион?
В начале 20-го века знаменитый повар Огюст Эскофье создал свою классификацию соусов французской кухни, разделив все соусы на пять семей, каждая из которых базируется на основном соусе. Это бешамель, велют, эспаньоль, голландский соус и томатный соус.
История появления пряностей и способы их употребления тесно связаны с историей развития человечества. Первыми их начали применять первобытные люди....
Япония расположена в различных климатических поясах, и там прекрасно растет большинство овощных культур, известных во всем мире. Разумеется, это наложило отпечаток и на кулинарные предпочтения и традиции японцев, в том числе, по части специй и приправ.
Наиболее распространённые пряности для приготовления самых известных блюд и напитков.
Как известно, итальянская кухня в первую очередь ассоциируется с макаронами. Между тем, настоящая родина этого популярного в каждой семье даже за пределами Италии продукта - Китай. Именно из Поднебесной империи привез путешественник Марко Поло секрет приготовления макарон.
Один из самых лучших причин приготовления макарон заключается в том, что за 15 минут вы получаете готовый ужин.
Для того, чтобы правильно организовать свое питание, важно знать состав и калорийность употребляемых продуктов. Более того, использование многих диет, многих методик питания подразумевает весьма тщательные подсчеты количества съеденных жиров, белков, углеводов и, конечно же, потребленных калорий...
Сейчас никто с уверенностью не скажет, кто, когда и где впервые попробовал шоколад. Достоверно известно одно: напиток из плодов дерева какао в своем первозданном виде появился около 3000 лет назад.
Настоящим шоколадом называется кондитерское изделие, при изготовлении которого используется только какао масло и какао тёртое. А уже в зависимости от вариантов и качества технологии производства шоколад делится на различные виды.
"Шоколадное дерево" в ботанике называется "Теоброма какао", что означает "пища богов". Ацтеки считали его самым красивым "райским деревом" и преклонялись перед ним, как перед божественным созданием.