Пищевая ценность фруктов и ягод обусловлена наличием в них легко усвояемых углеводов, главным образом в виде Сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы), органических кислот, пектиновых, дубильных и красящих, ароматических и других полезных для организма веществ.
In this shop
in this dept
in this shop
Related Articles
Молоко любого животного представляет собой единую полидисперсную систему. Но у каждого животного из большой семьи млекопитающих молоко свое, не похожее на молоко другого животного.
Виды сметаны, технология изготовления, полезные свойства и применение в кулинарии сметаны.
Творог представляет собой белковый кисломололный продукт, кроме полноценного молочного белка, в нем содержатся ценные для человека минеральные вещества: кальций, фосфор, железо, магний и др.
Как известно, итальянская кухня в первую очередь ассоциируется с макаронами. Между тем, настоящая родина этого популярного в каждой семье даже за пределами Италии продукта - Китай. Именно из Поднебесной империи привез путешественник Марко Поло секрет приготовления макарон.
- 1 of 17
- →